▼ 本篇有聯盟行銷的成份，好物一定是實際體驗過(用過、看過、吃過)，不錯的好物才會推薦。
▼ 做自己喜歡的事，並可以同時分享自己喜歡的東西。
[本篇為剖析紅茶的茶湯/香氣/風味、第一泡/第二泡差異..等]
先聊聊關於這篇，所做的前置作業。如果想省略前面的雜談，可直接拉到重點內文。
我OK的~畢竟這篇主角是紅茶，閒聊不是重點。
首先，在今年2月底的時候去了趟IKEA敦北店，為了這篇小本掏腰包買了2個玻璃杯，還有杯墊。為了讓茶湯更加顯色，也希望照片能拍得漂亮一些，所以這些是一定要下本的投資，反正之後還是能用得到呀。
文章底部有購買連結喔~
接著，也是為了讓照片裡的內容豐富些，所以買了鬆餅、零食之類的點心來搭配主角。
單單只有主角紅茶，顯得略為單調，所以照片中會不時地出現配角點心們。
拍攝、紀錄、測試，真的是花一整天的時間，不太記得具體的時間，但就是真的從早上拍到太陽下山為止。
後續的構文，則是粗略的擬稿，昨天才算是真正的將文章修編完成。真的是要下功夫阿！
故事就到這裡，句點。讓我們切入正題吧
△ 根據各個牌子的紅茶，泡開後的狀態：第一泡、第二泡(找出適合回沖的茶包)，紅茶的茶湯/香氣/風味，以及個人搭配牛奶/奶精的撇步分享。
一、第一泡：紅茶沖泡方式、茶湯/香氣/風味
● 紅茶沖泡方式：2克茶袋 + 350cc約100度熱水 (小本的習慣)，沖泡時間約3~5分鐘。
🡺 紅茶泡茶的建議：2克茶袋 + 200cc 約85度熱水
品牌由左至右：帝瑪、司迪生、天仁
因為天仁的容器比較小(右)，只裝150cc的熱水；其他都是加200cc的熱水(左、中)。
● 茶湯/香氣/風味
>>> 等待5分鐘 <<<
茶湯/顏色深度：天仁_深色 🡺 帝瑪_中色 🡺 司迪生_淺色
(右圖) 天仁茗茶/阿薩瑪紅茶：接近山崎威士忌的深棕色 (容器水量少另外2杯50ml左右)
(左圖) 帝瑪/錫蘭紅茶：深橘類似雪莉酒的古銅色，介於天仁和帝瑪的中間色。
(中圖) 司迪生/錫蘭紅茶：透亮橘紅像麥卡倫1824的赭色，有出現傳說中的金圈 (透明杯拍不太出來)
香氣/茶味香氣：司迪生_薄香 🡺 帝瑪_中香 🡺 天仁_厚香
※ 根據小本喜歡的香氣程度排列，由左至右。
(中圖) 司迪生/錫蘭紅茶：青蘋果香、高雅清爽的香氣。
(左圖) 帝瑪/錫蘭紅茶：熟成的果香氣，帶點小麥的氣味。
(右圖) 天仁茗茶/阿薩瑪紅茶：焦糖麥芽香氣，帶點澀味。
風味/順口程度：帝瑪 🡺 司迪生 🡺 天仁
※ 根據小本喜歡的順口程度排列，由左至右。
(左圖) 帝瑪/錫蘭紅茶：有蜂蜜香及淡淡的青草味，並帶有特別的果香。
(中圖) 司迪生/錫蘭紅茶： 清爽略帶青蘋果的香氣，大自然般的順口感。
(右圖) 天仁茗茶/阿薩瑪紅茶：順口濃郁的澀味，焦糖般的麥香。
二、第二泡：紅茶沖泡
● 觀察茶包沖泡第二次的狀態
>>>剛倒入熱水<<<
>>>等待5分鐘<<<
第二泡茶/適合回沖的茶包：天仁_適合 🡺 帝瑪_適合 🡺 司迪生_不建議
(右圖) 天仁茗茶/阿薩瑪紅茶：茶湯顏色還是有的，濃郁的味道降低約40%，小本喜歡回沖口味。
(左圖) 帝瑪/錫蘭紅茶：茶色、味道稍微薄了一些，風味至少保留60%左右。
(中圖) 司迪生/錫蘭紅茶：茶湯極淡，不適合回沖，幾乎像是在喝水一樣。
三、牛奶/奶精搭配小撇步
● 奶精粉/奶球，該如何使用呢？
🡺 冷飲：奶球；液體狀的奶球較容易與冷飲結合，冷飲加糖漿也是這個概念。
🡺 熱飲：奶精粉；粉狀的奶精適合溶解於熱飲中，固體糖只適合加在熱飲中溶解。
<<圖片來源：Google>>
● 還有一種牛奶球，它跟一般的奶球有甚麼不同？
🡺 牛奶球算是保久乳的一種，熱量比一般奶球還低，但內容物含牛奶的成分，會稍微影響茶品、咖啡的風味。在咖啡及茶品中，會帶有部份酸味，加入奶精可以提升飲品的層次，口感也較圓潤滑順。
<<圖片來源>>
● 牛奶，熱飲/冷飲都可以加，喜歡光泉全脂鮮乳。
小本自己是喜歡加牛奶的，因為牛奶可以打成奶泡，增加飲品的口感，所以在家喝咖啡、紅茶大部分都是加牛奶。但是，個人沒有買打奶泡的設備，都是用很陽春的方式來打奶泡，已開發2種方式。
方法1：準備一個玻璃罐 (建議可以準備這個：Treetop 樹頂蘋果汁300ml)
🡺 加入適量的鮮奶，轉緊瓶蓋，手搖50下左右。泡沫量會增加30%
方法2：準備一個洗臉發泡杯 (女生在用的洗臉發泡杯)
🡺 加入適量的鮮奶，按壓約100下。泡沬量增加1倍，綿密度比前者高。
※ 先前有發過這篇文章的教學，有興趣的可以點選以下傳送門。
「2020/04/28 日常雜貨_洗臉發泡杯，還可以當打奶泡器(新發現)？」
至於加不加糖，在家喝是不太加糖的。但如果真的很想吃糖，都是加冰糖。
四、三家評比：誰是我的最愛？
● 重點整理來囉~ 結合第一、二篇的內容，精華都在這兒。
● 誰是我的最愛呢？
🡺 看到這裡，應該知道了吧~ 後面我幾乎都是放同一個牌子的照片。
答案是帝瑪紅茶，就是我跟了它5年多的茶包；目前還沒有人可以搶走它在我心中第一名的位置。
最後想說的是，這2篇的紅茶飲用報告，小本盡可能站在客觀的角度做詮釋，但品茶的人是我，我也並非專業人士。這些也許是自己主觀的判斷，每個人的味蕾及受器都不同，實際的感受，會與內文的詮釋有些許的出入。
希望看完這2篇文章的你，有一點收穫，或是，讀者是位品茶大師，對於我的內容有認為不妥或是誤入誤植的地方，也歡迎來留言告訴我。
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更新日期：2020/09/20
1號選手：帝瑪Dilmah_錫蘭紅茶_斯里蘭卡 (100+20入)
🡺 MOMO購物 [這裡的價格是$255_單包$2.125 (2克重)]
2號選手：司迪生Stassen_錫蘭紅茶_斯里蘭卡 (100入)
🡺 MOMO購物 [這裡的價格是$156_單包$1.56 (2克重)]
3號選手：天仁茗茶_阿薩姆紅茶_印尼 (100入)
🡺 MOMO購物 [這裡的價格是$208_單包$2.08 (2克重)]
🡺 家樂福 [這裡的價格是$163_單包$1.63 (2克重)]
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● 紅茶沖泡方式：2克茶袋 + 350cc約100度熱水 (小本的習慣)，沖泡時間約3~5分鐘。
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※ 各平台運費需知：
MOMO^運費：消費未滿490元將酌收75元物流處理費
家樂福^運費：一般訂單消費滿800元(折扣後)，則免運費，未滿800元(折扣後)，則酌收100元物流處理費
※ 像小本自己蠻常在MOMO購物的，因為時常有做折扣促銷，先前在今年2月的時候，買了帝瑪和司迪生紅茶，剛好碰到了促銷，當時買的價格比較漂亮。
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延伸閱讀：
1. 2020/06/11 日常雜貨_[紅茶推薦] 帝瑪x司迪生x天仁茗茶_三家飲用報告之誰是我的最愛_1/2
2. 2020/04/28 日常雜貨_洗臉發泡杯，還可以當打奶泡器(新發現)？
3. 2020/06/12 Excel活用-019_食品有效期限、人員年資計算
MOMO^運費：消費未滿490元將酌收75元物流處理費
家樂福^運費：一般訂單消費滿800元(折扣後)，則免運費，未滿800元(折扣後)，則酌收100元物流處理費
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3. 2020/06/12 Excel活用-019_食品有效期限、人員年資計算
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