好同事推薦:番茄牛肉醬_生活日常

當上班族的好處是 身旁充斥著好吃、好玩、好用的分享,這個人可能是座在你前面的鄰居、旁邊的好同事,又或者是別的部門的好朋友等等。一個好康道相報的概念。

今天就是要來分享「好同事推薦:番茄牛肉醬」,可隨自己的喜好任意搭配主食,可麵也可飯,如果是想瘦身的族群,也可以搭配義大利麵,就變成番茄牛肉義大利麵,變身成為一道低GI的食物 (要知道外面餐廳低GI的食物,要價可是都不斐的);番茄牛肉醬,對於外食族的小本來說可是相當方便的呢。

旁白:白飯 + 番茄牛肉醬 + 少許蔥花 = 即熱即時的美味


只要有開伙,都會另外燙一大碗的青菜,來惡補一下缺乏B群的身體。


好同事私心推薦:番茄牛肉醬
肉品來自「湯瑪仕肉舖」,澳洲牛與番茄的完美搭配。

[番茄牛肉醬包 x 規格]
醬包單重:600g
單包售價:$120 (100g@20元)
保存期限:冷凍可保存3個月
補充說明:自家手工銷售 (訂購資訊在文章最底部)

其實小本是個懶惰的人,很不喜歡煮飯,一般煮飯的前置作業:備料,就需要花相當多的時間,更何況是煮番茄牛肉醬,可能要先將牛肉用熱水去腥,血水處理乾淨,後面要用豆瓣醬炒香牛肉,還要準備滷包等等的,有煮過牛肉湯的苦主們,一定聽得懂小本再說甚麼。

所以,如果有安全方便的調理包,對於忙碌的上班族來說,真的是一大福音。省去了備料時間,只要假日準備好白飯分裝,或者去市場買一些新鮮的麵條,晚餐只要加熱一下肉醬、白飯(或煮麵),大概15分鐘就可以上菜了。

這一包肉醬600g,女生應該可以分成3~4餐來吃,所以小本會解凍、加熱、分裝肉醬,分3次來吃。等於一餐的主菜只花40元,白飯頂多10元,再燙個青菜20元。生活圈在台北的朋友,一餐70元要上哪找呢?

簡單的介紹:分裝肉醬的方式

調理包外觀


將調理包放在溫水中,解凍靜置一個上午(看軟化的狀況),確定四邊都軟化,再倒出來放平頂鍋加熱;中間還有塊肉醬冰塊,加熱一下就可以融化它的內心。

補充:黑晶爐_飛利浦HD4988 (這裡有介紹喔)

另外分裝2小碗,下次要吃的。記得要冰冷凍庫喔~


登~愣~ 美食上菜,當時的午餐,有稍微擺盤一下。哈哈
(左) 番茄牛肉飯、(右) 番茄牛肉蛋包麵,再撒點蔥花,美味加分。


隔天的晚餐,身為懶人的小本,加熱食物都是使用大同電鍋,只要加入一杯水,大約20分鐘,電鍋就會跳停了。等待的過程,可以燙個青菜。


隔天的晚餐成品長這樣,看起來也很美味。
準備主菜太麻煩了,這種直接淋在飯上的肉醬,最適合我了。


(自以為男友視角;這個畫面,靠自己拍真的有難度)


簡單地分享番茄牛肉醬的風味是如何?

[風味/口感/總結]
使用澳洲牛,牛肉香氣十足,搭配新鮮番茄來增進甜味,沒有滷包的中藥味(這點很重要),鹹味剛好,不是重鹹死鹹的那種口味;牛肉已做成肉醬,不會吃到那種帶筋死硬的肉質,大概像是滷肉飯上的魯肉口感;最不喜歡那種做成肉醬,肉末還很硬的那種肉質。

好吃、方便、省時,加上是自家手工銷售,其實蠻放心的。但其實,小本覺得吃起來有點像是市面上廣達香的味道,但與其買罐裝肉醬,倒不如買新鮮現做的肉醬,所以還是推這款「番茄牛肉醬」。

[推薦對象] 學生、租屋族、家庭主婦,或是像小本一樣懶惰的人。
※ 如有訂購的需求,請私訊以下粉絲團連結,將會有專人為您服務。
(現在店家都好先進,都會自己成立粉絲團;看來行銷這件事是不分任何行業的)

[店家資訊]
店面店名:三十年大腸麵線店
營業時間:周一~周五 / 11:00 – 20:00
Facebook:三十年大腸麵線店_粉絲團
店家地址:台北市文山區羅斯福路5段192巷23號;捷運萬隆站4號出口,步行240公尺(約3分鐘)。

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